Игорь (igorsamusenko) wrote,
Игорь
igorsamusenko

Новогодне-кулинарное


В выходные в Крыму гостила зима. Выпал снег, северный ветер принес холод и небо натянуло на себя серое одеяло из облаков. С интернетом были перебои и я все выходные посвятил приятным занятиям - пересматривал фильмы о Гарри Поттере и обдумывал новогоднее меню. Решил в этом году приготовить больше горячих мясных и рыбных блюд, дракон ведь огнедышащее животное. На этот раз все традиционно, никаких кулинарных экспериментов не планирую. Может быть если только вы подскажете какое-нибудь ваше фирменное блюдо? Ещё бы парочку для ровного счета, двенадцать блюд это как-то солиднее смотрится!

1. Из салатов оставлю только традиционные оливье и сельдь под шубой, как же без них!
2. Соляночку сварю обязательно, она и как закуска отличная и на следующий день незаменима - злоупотреблять алкоголем не собираюсь, но чем черт не шутит!
3. Невестка выделила пару цыплят - из грудок приготовлю куриные рулеты с разной начинкой - сыром, маслинами и грибами.
4. Запеку маринованную утку в духовке с яблоками.
5. На гарнир к утке приготовлю капустные палочки с сыром и миндалем: Листья капусты бланширую, заворачиваю в них начинку из измельченного миндаля и сыра, панирую в сухарях и обжариваю на сковородке.
6. Хотелось бы приготовить суши, но у нас в Крыму не нашел место где продаются нори - прессованные водоросли для роллов. Роллы будут из крабовых палочек с начинкой из авокадо, свежего огурца и малосольной горбуши.
7. Бутерброды с красной икрой и семгой - это неизменный атрибут моего новогоднего стола.
8. Креветки подам просто так, отварные, не люблю когда их нежный вус чем-то заглушен, если только уложить их на шарики из риса...
9. В этом году хочу сварить сборный студень из курятины, говядины и свиных ножек.
10. Купил мяса для буженины, надо будет не забыть сегодня замариновать в специях.

Друзья, прощаюсь с вами до субботы, встретимся в новогоднюю ночь! С наступающим!

Tags: кулинарное, новогоднее, новогоднее меню
Subscribe
promo igorsamusenko июнь 4, 2009 21:00 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Сочинять музыку было моей давней мечтой. Слава Богу последние достижения информационных технологий позволяют сделать это без больших материальных вложений, нужен всего лишь компьютер. Мои композиции можете послушать здесь в журнале по тэгу моя музыка., а так же в Sound Cloud Вы можете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 188 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →