?

Log in

No account? Create an account
Записки крымчанина
Неразделённая радость - не радость
Пламя февраля 
4-фев-2018 02:53 pm
санта-клаус
Весна начинает свое путешествие по Внутренней гряде Крымских гор. Погоды стоят теплые, хоть и дождливые и уже зацвел крокус по южным склонам,
составляя компанию подснежнику складчатому. Будем ждать февральских солнечных окон, тогда может быть в этом месяце увидим цветение примул и
пролесок. Обещают до пятнадцати тепла до середины месяца. Ну а пока полюбуемся на огненно-желтый крокус сузианский, второй после подснежника
символ крымской весны.




Я сегодня особенно счастлив, только что пришли результаты анализов крови, которые я вчера сдал в Бахчисарайском филиале Гемотеста. За две
недели диеты, о которой я писал в предыдущем посте, глюкоза крови снизилась с 7,8 до 5,7 ммоль/л, холестерин с 7,86 до 6,39 ммоль/л, мочевая
кислота с 489 до 434 мкмоль/л, а С-реактивный белок с 11,6 до 8,7 мг/л. Я признаться, был готов к такому результату, потому что последнее время
начал чувствовать благоприятные перемены в самочувствии, исчезли приступы стенокардии и подагры, появилась бодрость и легкость в теле и
мыслях. Ура! Лечимся без таблеток!

Сегодня сварил зеленый борщ без зажарки, чтоб не нагружать поджелудочную. Сначала два часа варил бульон из куриной грудки, мелкопорезанной
картофелины, двух небольших луковиц, целой моркови, корня петрушки, пастернака, стебля сельдерея и молодого чеснока. Потом все это вытащил,
кроме картошки, которая почти разварилась, а в бульон добавил ещё две нарезанные картофелины, морковь, порезанную кубиками и пару столовых
ложек промытого пшена.

Проварил 15 минут, потом заложил в борщ мелко порезанные два пучка щавля, пучок шпината, мангольда, зеленого лука, зелени петрушки и лавровый
лист и ещё поварил 5 минут. В конце варки добавил все порезанные кубиками и соломкой овощи из которых варился бульон, много укропа и два
измельченных зубчика чеснока. Жена, которая всегда скептически относится к моим кулинарным изощрениям услышала аромат борща и не утерпела,
чтоб не съесть тарелку. Сказала, что вкуснятина.

promo igorsamusenko ноябрь 11, 2014 17:05 232
Buy for 20 tokens
Наши космические братья, глядя на Крым поздней осенью, наверно, диву даются - откуда на тускнеющих горных склонах вдруг появляются яркие цветные пятна. Самое большое - в Никитском саду диаметром метров 50, словно разноцветное солнце с десятью лучами. А от него разбежались по всему полуострову…
Comments 
4-фев-2018 12:01 pm
Amazing your area is flowering while ours is still very cold and snow covered, We will not see the first flowers until April.

Is that second bee a bumble bee? And love the snow drops.

Good news on the blood work! All levels look good and happy you are feeling better.

That meal sounds delicious and very healthy. Glad your lovely wife loved it,
4-фев-2018 04:14 pm
Thank you so much for your support, Laurie! Yes, it's a bumblebee. I have been living in a bumblebee society all year, they are pollinating tomatoes in our greenhouses:)
4-фев-2018 12:04 pm
Ты так круто варишь, как заправский повар! У тебя талант такой? Или ты учился кулинарии? Молодец, умник, мне даже когда читаю, вкусно...
Видишь, я говорила тебе, что всё будет хорошо со здоровьем, рада результату!
И в природе всё замечательно!
4-фев-2018 04:01 pm
Нет, не учился, Светочка, я самоучка:) Просто тяга к этому делу, люблю вкусно поесть и своих накормить. Спасибо, дорогая!
4-фев-2018 12:06 pm
Красивое "пламя", Игорь!) Спасибо за позитив!
4-фев-2018 04:02 pm
Спасибо, что посмотрел, Коля!)
4-фев-2018 12:07 pm
А в Москве только что закончилась метель. Все улицы замело, -5...
4-фев-2018 04:03 pm
Да, у вас там рекордный снегопад оказывается сейчас.
4-фев-2018 12:17 pm
Здоровья вам, Игорь)))) Такие супы могут готовить только мужчины. У женщин терпения не хватает:)))
4-фев-2018 04:04 pm
Спасибо, Наташенька! Однако ж о женском терпении можно слагать легенды:)
4-фев-2018 12:33 pm
Ну вот, у вас уже пчелы жужжат. А у нас светит яркое, морозное солнце!


Хорошие результаты диеты. Так держать!
4-фев-2018 04:08 pm
Спасибо большое за поддержку, Софи! Теперь это мой обычный режим питания, я так решил:)
4-фев-2018 12:33 pm
Игорь, ты шеф-повар по призванию! Сам придумал такой рецепт зеленого супа?
Ничего подобного не ела.
4-фев-2018 04:17 pm
Частенько экспериментирую, Марьяночка, правда не всегда удачно, но в этот раз интуиция меня не подвела. Последний неудачный эксперимент - блины из гречневой и овсяной муки, так и лежит в холодильнике блин, не могу заставить себя съесть:))
4-фев-2018 12:47 pm
Поздравляю! Рада за вас!
Никогда не варила зеленый борщ с пшеном)
Цветочек замечательный)
4-фев-2018 04:20 pm
Спасибо, Алиса! Да, пшено и перловка хорошо сочетаются с кислыми супами, их мягкий обволакивающий злаковый вкус прекрасно оттеняет квашеную капусту, соленые огурцы и щавель.
4-фев-2018 01:40 pm
С весной, Игорь! Поднакопите и для нас тепла :)
4-фев-2018 04:24 pm
Спасибо, Ириша! Будем очень стараться:)
4-фев-2018 01:46 pm
Oh the Crocus iis beautiful! Most of them seem to be yellow, but there aare purple ones too! I love the white ones. So beautiful.....Spring comes to the Crimea!
4-фев-2018 04:29 pm
At us in mountains there are white and blue Crimean crocuses, but they meet much less often, than yellow. Thanks for appreciation, Rachel!
4-фев-2018 01:54 pm
Какой замечательный рецепт! Очень понравился, взяла себе на заметку!))
Видео с первоцветами чудесное)) Как хорошо, что у вас наступает весна, значит скоро и мы полюбуемся твоими весенними крымскими фотографиями!
Спасибо большое, Игорек!!
4-фев-2018 04:35 pm
Обязательно полюбуетесь, Наденька, уж я расстараюсь:)) Очень рад, что тебе понравилось, спасибо огромное за добрые слова!
4-фев-2018 02:41 pm
так вот, оказывается, где пчелы зимуют)
4-фев-2018 04:36 pm
и шмели и цветочные мухи:)
4-фев-2018 02:49 pm
Я в борщ фасоль добавляю.
4-фев-2018 04:36 pm
Очень правильное решение.
4-фев-2018 02:50 pm
Крутой борщ! Одни витамины. Я вот тоже третий день питаюсь правильно. Суп тоже из куриной грудки, правда туда положила только картофель, морковь и сельдерей.
Главное, выдержать.))
4-фев-2018 04:41 pm
Надо выдержать, Верочка! Через пару недель почувствуешь, насколько это сильно действует!
4-фев-2018 03:36 pm
Ну здорово, что улучшилось самочувствие!
4-фев-2018 04:41 pm
Я просто в приятном шоке:)
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
This page was loaded ноя 17 2018, 8:28 am GMT.