Игорь (igorsamusenko) wrote,
Игорь
igorsamusenko

Category:

Хинкали с тыквой

Я хинкали обожаю, да и в моей семье их любят все. Казалось бы добавь в пельменный фарш водички, да слепи пофигуристей - и совсем другой вкус, чем у пельменей, с
которыми это грузинское блюдо в ближайшем родстве. Но мне сейчас их любить не запрещается, а вот употреблять - наоборот. Потому что мяса при моей диете можно есть
100 г в неделю. Поэтому надо было придумать как обмануть свой аппетит, и хинкали поесть и здоровью особо не навредить. Вспомнил, что в фарш для паровых пельменей -
мантов добавляют тыкву и решил заменить одну часть мяса в хинкали тыквой, вторую творогом, а третью оставить для мясного запаху. Ну и конечно лук, куда ж без него.
Лук, сами знаете, в мясных блюдах необходим, он как никакой другой компонент подчеркнет и раскроет вкус фарша. Получилось весьма недурно, жена похвалила, а это
значит, что блюдо удалось.
IMG_1241-хинкали.jpg

Под катом рецепт...Collapse )
Tags: кулинарное, хинкали
Subscribe
promo igorsamusenko июнь 4, 2009 21:00 12
Buy for 20 tokens
Здесь я загрузил несколько треков, на мой взгляд наиболее удачных. Все мои композиции можете послушать в журнале по тэгу моя музыка., а так же в Sound Cloud New Year's Waltz Return to yourself Campsis Expanse Fantastic…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 137 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →