Игорь (igorsamusenko) wrote,
Игорь
igorsamusenko

Новогоднее меню

Вы уже спланировали новогоднее меню? Я каждый год за месяц раньше всё расписываю по полочкам, очень уж нравится это дело. С этой моей страстью борются непримиримо
и жёстко, но почти безуспешно. В этом году я делаю вид, что равнодушно отношусь к праздничному застолью, но тихой сапой готовлюсь. Купил уже 1,5 кг сёмги, 0,5 кг красной
икры, отборной говядины на солянку. Натушил вешенок в сметане и сразу их заморозил в судке, чтоб загодя не съели. Потом сделаю мешочков из крахмальных блинов с грибами.
Компоненты для основных салатов тоже уже в холодильнике. Последние три года покупаю осетрину, солю и делаю заливное, постараюсь сохранить наметившуюся традицию
и в этом году. Холодец сварю из индюшиных крыльев, курятины и свиных ножек. Наверчу для детей суши-роллов, канапе всяких для украшения стола. На горячее ещё не
придумал, хочется чего-нибудь посочней, чтоб не давиться за столом сухими рулетами и котлетами, но и простого гуляша на стол не поставишь... Может потомить мяса
в красном вине?





Традицию пить коньяк в этом году отменяю, куплены две бутылки сухого вина, красного и белого. Коньяка осталось полбутылки с прошлого Нового года, это для гостей.
Стол накрываем 31-го в 18 часов, пируем до двенадцати, потом все убираем, встречаем Новый год с шампанским и фруктами и веселимся кто сколько может. 1 января у нас
как такового праздника уже нет, обновленные и усталые отсыпаемся и доедаем, что осталось.

Под катом мои новогодние столы разных лет в обозримой досягаемости. Меню примерно одинаковое, различается лишь двумя-тремя блюдами.



2013
VFL.RU - ваш фотохостинг

2014
VFL.RU - ваш фотохостинг

2015
VFL.RU - ваш фотохостинг

2016
VFL.RU - ваш фотохостинг

2017


2018
VFL.RU - ваш фотохостинг
С наступающим вас, мои дорогие!

Tags: моя музыка, новогоднее меню
Subscribe
promo igorsamusenko июнь 4, 2009 21:00 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Сочинять музыку было моей давней мечтой. Слава Богу последние достижения информационных технологий позволяют сделать это без больших материальных вложений, нужен всего лишь компьютер. Мои композиции можете послушать здесь в журнале по тэгу моя музыка., а так же в Sound Cloud Вы можете…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 163 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →